sevillana y amarga

Como no se deshace tanto como otras legumbres

También a familias grandes que los usan como colación de los niños

Deja cada unidad entera y sin lavar hasta el día que la vas a ocupar

porque una fruta pasada acelera al resto de la caja

Kale (200 gr) tubérculo sevillana y amargaEl kale fresco llega en formato de 200 gr, que rinde para dos o tres preparaciones en una casa de cuatro. Es una col de hoja rizada, de sabor levemente amargo y textura firme, que aguanta la sartn y el horno sin deshacerse. En Chile se consigue durante buena parte del ao, con hojas ms tiernas en los meses fros. Cmo elegirlo y guardarlo Busca hojas firmes y de verde parejo, sin bordes amarillos ni zonas blandas. Envulvelo en un pao seco dentro de una