el creador de HINATA

Los chefs japoneses utilizan el yanagiba realizando un solo movimiento de tracción

Especificaciones   Modelo : Higonokami Tokusen Tasoukou Marca : KANEKOMA Nagao Knife  Diseño : Higonokami Tokusen Tasoukou Material de Navaja : Acero Azul/Aogami(Acero al alto carbono) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Acero inoxidable Origen : Miki

tengan un buen corte y que mantengan su nitidez durante mucho tiempo

(丸章工業株式会社)

Clad Kiritsuke occidental el creador de HINATAEspecificaciones Modelo : Clad KIRITSUKE Marca : Senzo Diseo : Bunka Material de Navaja : Aus10(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Senzo Senzo es una prestigiosa marca de cuchillos perteneciente a