En esta elaboración delicadísima

XIMÉNEZ-SPÍNOLA tiene por norma no recomendar maridaje con ninguna de sus elaboraciones”

con un rendimiento cercano a los 90 litros de Brandy por tonelada de uva fresca

Y finalmente

El de acidez más alta había perdido densidad y gramos de azúcar así como gran parte del alcohol

BRANDY CIGARS CLUB Nº2 Vinificación En esta elaboración delicadísimaPara los amantes de los cigarros equilibrados Este es posiblemente el ms difcil de obtener entre los Cigars Club de nuestra Casa y eso es precisamente porque lo que estamos buscando es el equilibrio dentro del equilibrio. Es decir que tiene que acompaar a los cigarros dominicanos y nicaragenses ms intensos y al mismo tiempo a los habanos de fortaleza media. Todo ello sin dejar de ser un destilado de grado dispar dentro de una Solera muy homognea. Jos