Enotecnia: Crianza de ocho meses en barricas de roble francés

y mucho mejor con platos más sofisticados

Olfato: Es fácil identificar al menos tres familias aromáticas

fluida que termina en un tanino solido

En Petite Sirah se utiliza la fermentación carbónica

Vino Tinto Encinillas La Casona 375 ml Durand Viticultura Enotecnia: Crianza de ocho mesesUvas Cabernet Sauvignon 65% Merlot 35% Temperatura de Servicio 16C 18C Nota de Cata Vista: Color negro profundo con matices granate. Nariz: Frutos negros maduros, zarzamora, pasas de uva y pimienta negra con sutil toque de vainilla. Boca: Destacan las notas frutales a frambuesa, el roble y las especias con una textura envolvente. Tiene una acidez aromtica con taninos suaves y redondos, es un vino gentil y elegante. Maridaje Es ideal para carnes,