Nuestro molde semi-integral es la misma masa que el campesino integral solo que en un molde que lo convierte en una pieza ideal para obtener tajadas cuadradas para hacer sándwiches

cubierto con semillas

un buen corte proporciona una guía de escape de gases para que los panes queden estéticamente más presentables

ideal para acompañar con un buen café

huevos y licores

Dominando la masa madre 1.0 (2 días) Fecha:agosto sábado 08 y domingo 09 de 8:30 a. m. a 12:30 p. m. Nuestro molde semi-integral es laEn este curso presencial te ensearemos todas las bases de la fermentacin natural, aprenders a mantener un cultivo estable y saludable, perfecto para desarrollar recetas de panadera con masa madre. Adems, hornearemos 3 tipos de panes, yendo desde la base como lo es el pan blanco tradicional, hasta panes multicereales llenos de semillas y frutos secos, los clsicos baguettes y la deliciosa focaccia.