Il P Novis è l'espressione più tipica del Pinot Nero in Oltre Po

In cantina è il fiero e dritto timbro della casa

Un progetto di agricoltura biologica di elevata qualità

del vento fresco che viene da nord-est

rintuzzato continuamente dall'apporto del sale

Globule Blanc 2021 Vin de France - Domaine de la Petite Soeur meta-label-NOVITA' Il P Novis è l'espressioneDescrizione Adrien De Mello fonda La Petite Soeur nel 2015. Siamo in Loira, a Saint Aubin de Luign. II vigneto si estende su 3,5 ettari coltivati in regime di biodinamica. Piccole parcelle di Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc e Gamay di et compresa tra i 30 e i 40 anni. Fazzoletti da cui De Mello ricava unuva sanissima vinificata con grande cura e senza aggiunta di alcun prodotto ammesso per uso enologico. Nascono cos vini di grande