LE PAROLE DI  Jean-Charles Milan Chef de Cave

Carmenère

Vette è il vino che dimostra come anche un grande nome possa parlare con voce leggera

Etna Bianco

100% chardonnay

FRATELLI DELL'AQUILA - FRANDINA - CIRO' BIANCO 2022 champagne LE PAROLE DI Jean-Charles MilanVitigno : 100% Greco Bianco Vigna: Russomanno Suolo: medio impasto di sabbia e argilla Altitudine: 0 50 m slm Produzione per ettaro : 70 q Trattamenti : solo zolfo e rame Vinificazione: le uve sono raccolte in tempi diversi per dare un buon equilibrio di acidit e profumi. Portate in cantina e subito diraspate, dopo alcune ore di macerazione viene fatta una pressatura soffice. Poi il mosto viene separato dalle bucce e trasferito in serbatoi di acciaio,