È un taglio utilizzato in genere per fare il carpaccio tagliandolo come un affettato

Acquistando la Box Famiglia avrai la possibilità di avere sempre a disposizione carne genuina

All' interno c'è la proporzione esatta di tutti i tagli che puoi trovare in una mezzena di Sorana

se sei un amante della marezzatura estrema questa picanha non devi assolutamente fartela scappare

è tenero ma non quanto lo Striploin

Box Costate 5 kg elite È un taglio utilizzato inBox Costate Lombata intera Dentro questa Box c' la parte pi pregiata delle nostre Bovine: la Lombata. il taglio madre. Da qui nascono Fiorentina, Costata e Tomahawk. La stessa carne che porti in tavola nelle grandi occasioni o nelle grandi grigliate. Ora la tieni in casa, pronta quando vuoi tu. La scegli da 3, 5 o 10 kg. Gia porzionate. La congeli. E hai la tua scorta di tagli nobili per quando vuoi tu, letteralmente. Apri il congelatore e la tua