dalla tipica forma triangolare

Lavorazioni naturali e affinature lente

preceduta anche da una marinatura per rendere la carne più morbida e ancor più gustosa

Lonza stagionata biologica

Il sapore ricorda i profumi del sottobosco

Tagliata Taglio:300 g dalla tipica forma triangolareTagliata: fetta alta 2 3 cm in porzione da 300 g in totale. Pezzo intero disponibile qui. I tagli adatto alla tagliata sono quelli della lombata o i tagli magri, teneri e saporiti, ideali per i piatti che richiedono una cottura veloce e poche elaborazioni. La tagliata di manzo la preparazione pi adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per