Note di pepe bianco ed altre spezie

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Fermentazione Alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaio a temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino

che nasce alle pendici dell’Etna

Giuseppe Garibaldi

Olio Evo Sciabacco 0.5 cl vino Note di pepe bianco edCampagna Olearia 2025 26 Dallazienda agricola di Francesca Tumino a Mazzarrone (CT) nasce Sciabacco, un olio extra vergine doliva che unisce tradizione e qualit. Il nome richiama i leggendari schiamazzi delle streghe nelle notti di sabato, legati a un antico noce ancora presente tra gli ulivi dellazienda. Letichetta, ispirata alle maioliche calatine, racconta le quattro fasi della produzione: terra, raccolta, selezione e molitura. Lolio ottenuto da