Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (16°C)

20% Cabernet Franc

Fermenta in acciaio a temperatura controllata ed a metà della fermentazione la vasca viene chiusa ermeticamente per assorbimento naturale di una piccola quanti di CO2

con tannini rotondi e morbidi

Core Bianco 2022 Montevetrano Campania IGT

Nix Nivis Riesling 2024 Anselmet COLLOSORBO BRUNELLO Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaioAnselmet Nix Nivis Riesling 2024 Tipologia: Bianco secco Vitigni: Riesling renano 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata e affinamento in vasca dacciaio. Regione: Valle d'Aosta Abbinamento consigliato: aperitivo, pesce, frutti di mare, tartare di pesce, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: 2024