Il bianco “Aimé” di Girlan è un Gewürztraminer intenso ed elegante

Affina in bottiglia per 10 mesi prima di essere messo in vendita

denotando un profilo sontuoso

la prima parte dell'anno è stata in netto contrasto con il resto del decennio

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ottenuta rigorosamente tramite lieviti indigeni da qui la dicitura in etichetta 'Tradition'

Lodolaio 2015 Chianti Classico Riserva - Fattoria Castelvecchi "Cristal" 2012 Il bianco “Aimé” di GirlanChianti Classico Riserva Lodolaio 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in cemento, macerazione di 40 giorni circa. Affinamento in barrique di rovere francese per un anno, breve passaggio in acciao prima dell'affinamento in bottiglia per la maturazione necessaria. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi e secondi di carne, carne rossa in umido e