Description
fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni
Provenienza: Colli di Luni - Liguria - Italia
Provenienza: Maranges - Borgogna - Francia
classico nella zona del collio
fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere
Champagne Brut Nature | Blanc Assemblage cote de jura fermentazione spontanea e macerazione sulleCantina: Chavost Provenienza: Coteaux Sud d'Epernay Champagne Italia Vitigno: 77% Chardonnay, 23% Meunier e Pinot Noir Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Champagne da vigne in conversione biologica, fermentazione spontanea del vino base in botti di legno, 312 bottiglie prodotte e sboccate ad aprile 2022
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