dolci a base di frutta

Fermenta in tini di legno austriaco (non tostato)

Magari 2019 Ca' Marcanda - Bolgheri Gaja

Bottiglia standard

Il vino matura in botti grandi di rovere di Slavonia per 36 segue l'affinamento in bottiglia prima della messa in commercio

Monsupello Podere La Borla 2017 catarratto dolci a base di fruttaPodere La Borla 2017 Provincia di Pavia IGP Tipologia: rosso Denominazione: Provincia Di Pavia IGP Vitigni: Barbera 60% Croatina 35%, Pinot Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: premacerazione a freddo con macerazione di 12 giorni. Affina in cemento con un breve passaggio in botti di rovere francese di 2 e 3 passaggio. Regione: Lombardia (pr. Pavia) Abbinamento consigliato: primi piatti di carne, selvaggina, carne arrosto, grigliata ed in umido.