in varying proportions depending on the vintage: the former contributes structure

pleasant and balanced attack that leaves the palate deliciously covered in bubbles

and after a careful manual harvest

harvest at optimal ripeness without overdoing it

Born from the visionary legacy of Marcel Lapierre – one of the founding fathers of the natural winemakers' movement – and now carried on by his children Mathieu and Camille

Logorroico 2023 Il Torchio Sicilia in varying proportions depending onRosso che nasce nella magnifica zona dei Colli di Luni, in provincia di La Spezia. prodotto a partire da un assemblaggio dei vitigni a bacca rossa storicamente presenti in questa terra di confine tra Liguria e Toscana. Si tratta degli autoctoni Vermentino Nero, Sangiovese e gli internazionali Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Il breve affinamento in legno, rende il vino armonioso e consente alle diverse uve di trovare il giusto e complementare