Durante tutto il periodo di invecchiamento le fecce sono state rimescolate dal fondo della canna in un processo noto come "battonage" che contribuisce al corpo e al palato del vino attraverso la rottura del lievito

Abbinamenti: da assaporare con una succulente carni di entrecote

senza alcol

bilanciate da sottili sfumature di vaniglia dalla botte

Questo vigneto è diventato famoso per il suo eccezionale Chardonnay sin dal suo primo impianto nel 1989

Dalton Estate Shiraz Produttore_Pommery Durante tutto il periodo diConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: Dalton Shiraz scuro di colore quasi nero, al naso intenso con frutta nera, prugne, bacche con note salate e pepe nero. Il vino presenta tannini morbidi integrati e un finale lungo. Shiraz un vino molto concentrato con un lungo potenziale di invecchiamento. Uva: Shiraz Annata: 2023 Abbinamenti: pasto a base di carne come bistecca o agnello. In alternativa, il vino pu essere gustato da solo con o con un piatto di