che avviene secondo le regole del metodo champenoise

Dopodichè il vino affina per il 70% in acciaio per circa 8 mesi e per il 30% in anfora per 4 mesi

Descrizione di "Hommage au Pinot Noir" Champagne AOC

Vigneti: Da 15 a 70 anni su terreno argilloso-calcareo Vinificazione: Cuvée a cielo aperto con pigiatura a piedi e rimontaggi con controllo delle temperature

quello di ricercare l'espressione più bella di ogni terroir

"Del Core" Sicilia DOC Perricone 2021 Feudo Montoni Chandonnay che avviene secondo le regolePremi e Riconoscimenti Bibenda: Vitae: 2017 2017 Guida Bibenda: Annata 2017 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi "Vini di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 2017 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Sicilia DOC Annata: 2021 Regione: Sicilia Tipologia: Rosso Vitigni: Perricone 100% Colore: Rosso rubino dai vivaci riflessi e di media fittezza Profumo: