1x BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT - 0

La marezzatura non è particolarmente invasiva ed il sapore della carne è tendente al dolce il che la rende simile alla nostra Black Chopin (anche grazie al fatto che hanno caratteristiche di allevamento molto simili seppur trovandosi in diverse aree geografiche)

il che la rende un'opzione alimentare salutare per coloro che cercano un'alternativa a basso contenuto di grassi alla carne bovina

Un luogo che ospita un numero incredibile di specie marine sia vegetali che animali perché si tratta di acque di passaggio tra quelle più temperate del Sud Europa e quelle glaciali del Nord

che caratterizza alla carne una buona marmorizzazione

Tomahawk Black Chopin 1KG - POL 1x BLANQUETTE DE LIMOUX BRUTTaglio iconico e spettacolare, il Tomahawk Black Chopin nasce da una selezione esclusiva di scottone polacche scelta da Fiorentineria per lequilibrio perfetto tra struttura, marezzatura e sapore. Ogni capo allevato secondo rigorosi standard di benessere animale e alimentazione controllata, per offrire una carne dal profilo aromatico profondo, tenera e succosa, con unottima resa in cottura. Il risultato? Una bistecca scenografica e nobile, con losso