adatto sia ai piatti freddi sia alle preparazioni calde aggiunto a fine cottura

Per una degustazione modenese completa

ideale per chi cerca un condimento di altissima qualità da usare a crudo

Abbinamento consigliato con Parmigiano Reggiano

Peso variabile

Lo Zampone - 1kg IGP adatto sia ai piatti freddiLo Zampone di Modena uno dei grandi simboli della tradizione gastronomica emiliana: ricco, saporito e profondamente legato alla cucina delle feste e alle tavole conviviali. Questa versione da 1 kg circa gi precotta, confezionata sottovuoto in pratica vaschetta di alluminio e facile da preparare. la scelta ideale per chi desidera portare in tavola un grande classico modenese con il minimo sforzo e il massimo risultato. Vincitore del Palio degli Zamponi