la cottura all'esterno con i Girarrosti Professionali a Legna copre le produzioni da 75 a 300 porzioni per ciclo

Quanto spazio serve sul banco

e la stessa pizza cuoce in modo non uniforme sul bordo esposto vs il bordo opposto

e vuole un’attrezzatura che non delude mai

I coperchi GN 2/3 sono accessori separati disponibili in commercio in formato standard

Affettatrice Topaz Sirman Cottura al Forno e Pizza la cottura all'esterno con iL'Affettatrice Professionale Sirman Topaz la gamma silenziosa: motore asincrono con trasmissione a cinghia poliV che riduce drasticamente il rumore operativo rispetto ai modelli a trasmissione diretta. Disponibile in diametri 220, 250 e 275mm, con lame standard, teflonate (per affettati delicati) o dentate (per pane e prodotti croccanti). La scelta di gastronomie e salumerie dove il contatto con il pubblico rende il rumore dell'affettatrice un