con tocchi di litchi

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di argilla e calcare

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione di 10 giorni e 18 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento6 mesi in acciaio per il Vermentino

svolgendo anche la malolattica

Barolo Ornato 2017 Pio Cesare Toscana IGT con tocchi di litchiPio Cesare Barolo Ornato 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 00% Vinificazione ed Affinamento: 15 giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento per 38 mesi in botti di rovere francesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, secondi di carne rossa Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Consumo ideale: 2022 2028 Anno: 2017