Vitigni:  Chardonnay 100%

Cabernet Franc 15%

Abbinamento:  risotto alle capesante

è un Grillo che risulta insuperabile con il risotto ai carciofi

che ha una durata di 6 mesi

Col Disôre Russiz Superiore Collio Bianco 2017 BOLGHERI DOC SUPERIORE Vitigni: Chardonnay 100%Marco Felluga Col Disre 2017 Russiz Superiore Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Bianco 40%, Friulano 35%, Sauvignon 15%, Ribolla Gialla 10%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura. Fermenta in botti di rovere. Affina per circa 1 anno sui lieviti ed altri 12 mesi in bottiglia. Abbinamento: crostacei,