frutto di uve Chardonnay e Sauvignon Blanc

Formaggio Vaccino semi-stagionato 1 kg

che si accompagna bene con antipasti ma anche con minestre e pietanze leggere

Questo caciocavallo si ottiene dalla filatura del solo latte vaccino calabrese di animali propri

Sapore: morbido

CACIOCAVALLO CALABRESE DELLA SILA STAGIONATO PROVOLA frutto di uve Chardonnay eIl Caciocavallo Calabrese della Sila Stagionato uno dei formaggi a pasta filata pi antichi e conosciuti del Mezzogiorno italiano. Il suo nome deriva dalla legatura a coppie che consentono di metterlo a stagionare a cavallo di una pertica. Prodotto originale esclusivamente nell'altopiano della Sila. La stagionatura parte da un minimo di 30 giorni, ma pu estendersi pi a lungo come in questo caso, con almeno 60 giorni di stagionatura. Il suo sapore