segue una breve fermentazione prima dell'assemblaggio con aggiunta del 50% di vini riserva

Vitigni: Pinot Noir 30%

Cime D'altilia Trentodoc Extra Brut 2017

in quella perenne “danza”

Le varietà internazionali a bacca rossa hanno dimostrato di adattarsi molto bene al clima mediterraneo del litorale toscano

Il Bosco 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cesari rich segue una breve fermentazione primaAmarone Classico Il Bosco 2020 Cesari Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: appassimento in fruttaio per 3 mesi; fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata. Maturazione in barrique e tonneaux per 24 mesi e ulteriore 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati Gradazione: 15,5%