in calice Renano

si gioca sull’effettoafrodisiaco legato indissolubilmente a questo vino

Abbinamenti consigliati: Tagliata di manzo alla fiorentina e contorno di radicchio rosso trevigiano e polenta ai ferri

già nei primi mesi successivi alla vendemmia

morbido con grande struttura

Barbera d'Asti DOCG 'DOPPIADI' bottiglie:1 in calice RenanoProdotto con uve Barbera Altitudine: 270m s. l. m. Tipologia di terreno: calcareo, di medio impasto tendente allargilloso. Densit di impianto: 4500 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 70 quintali Vendemmia: Viene eseguita manualmente, in piccole cassette forate, fra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. Vinificazione: la macerazione e la fermentazione hanno durata media di 10 giorni, a temperatura