Description

Produttore: Calogero Caruana

carne rossa e selvaggina

Equilibrato sentore

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in tini aperti a grappolo intero

primi piatti conditi

Daniele Ricci - C.C.C. Come un cane in Chiesa 2011 don chisciotte Produttore: Calogero CaruanaProduttore: Daniele Ricci Zona di Produzione Provincia: Piemonte Colli tortonesi Denominazione: Vino Bianco Vitigno: Timorasso Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni a cappello sommerso Affinamento: Sei anni in botte di acacia scolma con velo de flor. Gradazione: 14% vol Formato: 0,75L

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