Arianna Occhipinti inizia a vinificare il suo primo Frappato

Harvest period: August

al naso offre aromi di agrumi

Al naso presenta note agrumate di limone e cedro che si intrecciano con i fiori d’arancio e gelsomino e al palato si presenta corposo ma ben sorretto dall’acidità che conferisce alla degustazione una rara freschezza dal finale lungo

i mosti sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati

Milazzo Rosè di Rose Frizzante MIELE Arianna Occhipinti inizia a vinificareUVE Particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciuto nellarea di Campobello di Licata come Inzolia Rosa TIPOLOGIA DEL TERRENO: Suolo argilloso organico e piuttosto profondo VINIFICAZIONE: Le uve vengono pigia dirasapate dopo una breve macerazione a freddo per favorire la cessione di colore vengono pressate con pressa pneumatica. dopo un rapido illimpidimento a freddo, i mosti sono stati travasati e fermentati a