Maturazione in Tonneaux di Rovere francese per 24 mesi di cui 6 sulle fecce fini

Piper-Heidsieck Sleeve Brut

quello di Guado al Tasso

albicocca di Creta e bergamotto del sud Italia

ISOLA DEI NURAGHI ROSSO IGT “BARRUA” 2016 - AGRICOLA PUNICA: PERCHÉ CI PIACE

Barolo DOCG "Brunate" 2018 - Vietti AOC Vintage 2010 Maturazione in Tonneaux di RovereVietti Barolo DOCG "Brunate" 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono raccolte manualmente, pigiatura soffice. Fermentazione in vasca di acciaio per circa tre settimane. Svolta la malolattica. Invecchiamento in barriques e botti grandi di rovere per circa 32 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: piatti di terra, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione: