grazie all'osso

è un po' meno morbida del classico filetto ma

Qualità Choice

in padella o al forno

è l’ideale per realizzare la Picanha

Prosciutto Crudo Suino della Marca Intero - Rosso Cintato Selezione BBQ4All Descrizione:Intero disossato (7,85Kg) grazie all'ossoIl prosciutto marchigiano da suino autoctono, rustico, allevato allo stato semi brado, nato per chi vuole ama sentire le differenza al palato invece che sulletichetta. Questo trancio nasce da un suino che non esisteva: il Suino della Marca Rosso Cintato, un progetto zootecnico che ha rimesso le Marche al centro della mappa della salumeria italiana. Un animale rustico, cresciuto sulle colline preappenniniche di Poggio San Marcello (AN), selezionato