L'assemblaggio è a forte dominanza di Meunier (50%) e Pinot Noir (40%) con un saldo di Chardonnay (10%)

Sanforà nasce da una domanda precisa che Niccolò Chioccioli Altadonna si è posto davanti al vitigno che conosce meglio: cosa succede al Sangiovese quando si smette di vinificarlo nel modo in cui lo si è sempre fatto e lo si affida all'anfora di terracotta di Impruneta

75% botti usate)

intenso ma mai pesante

It is an immediate but not simple Nebbiolo

Rosso di Montalcino DOC 2024 Tenuta Buon Tempo Merlot L'assemblaggio è a forte dominanzaIl Rosso di Montalcino di Tenuta Buon Tempo nasce a Castelnuovo dell'Abate, il versante pi caldo e mediterraneo del comune, dove il Sangiovese Grosso trova un terroir di grande personalit: suoli calcareo argillosi della Formazione di Sillano ricchi di scheletro, esposizione sud ovest e sud est, 200 metri di altitudine, vigne piantate nel 2000 2001 su circa 9 ettari. Il risultato un Sangiovese autentico e diretto: ciliegia matura, prugna, viola,