Unico sia dal punto di vista ampelografico che nella ricchezza aromatica

Dopo la diraspatura viene fatta una breve macerazione sulle bucce

Tradizionalmente lo si accompagna alla pasticceria secca o in modo più azzardato

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Un vino che sarà sicuramente longevo

Moscato di Gandosso Tallarini annata:2007 Unico sia dal punto diMoscato Passito di Gandosso Tallarini Valcalepio Moscato Passito di Gandosso DOC Lt 0. 5 La vigna di Moscato di Scanzo messa a dimora attorno alle cantine di Gandosso, ha caratteristiche particolari, dovute soprattutto alla natura pedologica dei terreni costituiti da calcare in grande concentrazione. Tradizionale il sistema di allevamento con pergoletta bergamasca a tralcio non troppo corto per assecondare la predisposizione del vitigno a fruttificare