Description
e Cabernet Sauvignon
La resa in uva è qui tenuta volutamente molto bassa
di rara intensità
la densità è notevole
Holmes sabato 28 febbraio 2026 Fontanile Morte al Night Club J
San Giovannino Valcalepio Rosso Riseva DOC Spumante Metodo Classico Millesimato 2019 e Cabernet SauvignonSan Giovannino Tallarini Valcalepio Rosso Riserva DOC Merlot, prima, e Cabernet Sauvignon, pi tardi, vengono vendemmiati e vinificati separatamente con lunghe macerazioni tali da completare lestrazione delle pi nobili componenti polifenoliche. La maturazione avviene per almeno due anni in piccole botti di rovere mentre lulteriore affinamento completato da un anno di bottiglia prima della messa in commercio. Colore rosso rubino di bella intensit con
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