Vitigni: Corvina 40%

pasta al pesce con sugo di pomodoro

Abbinamento consigliato: antipasti di pesce caldi

accanto a un 70% di Pinot Noir proveniente dai crus di Verzy e Verzenay

Charles Heidsieck Champagne Rosè Brut Réserve

Poggio di Sotto 2013 Brunello di Montalcino blanc de blancs Vitigni: Corvina 40%Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Vendemmia 2013 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi. Decantazione consigliata: 1 2 ore prima di berlo