e il Brunello prodotto da questa storica azienda si presenta in un salubre colore rosso rubino dai riflessi granati

ed avvolgono il palato con calore e persistenza in un sorso preciso e puntuale

fitto e vivace che rotea nel calice in una discreta consistenza e sprigiona un bouquet di note floreali che profumano di viola e petali di rosa che si arricchiscono e si fondono a note fruttate di piccoli frutti rossi

Muscadelle o Colombard

e ciò si è tramutato principalmente nel grande rispetto in vigna e al pari adottando delle scelte molto coraggiose come l'impianto a viti ad alberello di alta densità per il Sangiovese e le tecniche della vendemmia scalare e dello sfruttamento della muffa nobile per l'Albana Passito

Champagne "La Varoche" Extra Brut Jérome Blin J.J. Vergnon e il Brunello prodotto daCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati, dal perlage fine e persistente Profumo: Fragranti note di nocciole fresche e fiori di mandorlo Gusto: Pieno, elegante e rotondo Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate di circa 35 anni