Description
dalla competenza dello chef de cave
Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri
Affinamento sui lieviti per 120 mesi
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio
la fermentazione malolattica è avvenuta subito dopo la svinatura
Crémant de Limoux Brut Blanc de Blancs Georges Limouzy negroamaro dalla competenza dello chef deGeorges Limouzy Crmant de Limoux Brut Tipologia: Spumante Classificazione: AOP Crmant de Limoux Vitigni: Chardonnay 70%, Chenin Blanc 30% Vinificazione ed Affinamento: prodotta secondo il metodo classico. Matura sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Limoux, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, a tutto pasto. Gradazione: 12% Servire a: 6 8 C Formato: 0,75 lt
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