Large Box :

essendo un muscolo molto utilizzato dal bovino è dunque molto irrorato di sangue e quindi presenta una marcia in più sotto il profilo del gusto

Le nostre fettine di Wagyu frollate per 30 giorni da fare velocemente in piastra

La quantità delle nostre bresaole è limitata appunto perchè utilizziamo questo taglio molto richiesto

4 kg di Macinato Scottona

Rib Steak Pezzata Rossa prodotti unici Large Box :La Rib Steak di Pezzata Rossa uno dei tagli pi golosi che un vero intenditore pu trovare nel nostro store, la razza Pezzata Rossa una garanzia di tenerezza e gusto per vari motivi. Marezzatura fine e ben distribuita, bovine tenute in rilassamento per tutta la loro vita grazie ai nostri metodi di allevamento e benessere animale. La differenza dagli altri tipi di carne parte dalla maturazione della bovina, la carne di bovino cambia totalmente dopo i 30