Il clima temperato

Produttore Angelo Gaja Regione Piemonte Classificazione LANGHE D

Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa una settimana

12 mesi di affinamento in legno prima dell'assemblaggio ancora alcuni mesi in bottiglia per essere commercializzato

Chianti Riserva Nipozzano Vecchie Viti 2018

Marchesi Di Barolo "Tradizione" 2017 barbaresco Il clima temperatoBarolo Tradizione 2017 Marchesi Di Barolo Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Affinamento: fermenta in vasche a temperatura controllata con 8 giorni di macerazione sulle bucce. Affina per un breve periodo in piccole botti di rovere per poi passare in botti gradi di rovere di Slavonia per altri 3 anni. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media