Description
grazie al suo affinamento in acciaio sui lieviti
particolarmente adatte al Cortese
Al sapore in bocca è morbido
Non viene chiarificato né filtrato
morbido e vellutato
Pinot Nero Junior 2021 Monsupello XO grazie al suo affinamento inMonsupello Junior 2021 Tipologia: rosso Denominazione: Provincia di Pavia IGT Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: premacerazione a freddo e fermentazione alcolica. Trascorsi 10 giorni si estrae il vino fiore che svolge la fermentazione malolattica, dopo qualche mese di affinamento in acciaio viene imbottigliato. Regione: Lombardia (pr. Pavia) Abbinamento consigliato: risotto con i funghi, bistecca ai ferri, formaggi media
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