mentre il resto viene utilizzato nei vini delle rispettive gamme Monteviejo

L’alambicco utilizzato è in rame e risale al 17° secolo

durante il quale migliorano enormemente

Affinamento: in acciaio per 6-8 mesi

Selvaggina volatile come fagiano e quaglia

Integral Prosecco DOCG Extra Brut - Merotto Alicante mentre il resto viene utilizzatoTipologia: Vino spumante Prosecco Denominazione: Prosecco Superiore DOCG Vitigni: Glera 100% Zona di produzione: Veneto, Col San Martino Grado Alcolico: 11. 50% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: in autoclave per circa 60 giorni, successivamente sui propri lieviti per ulteriori 120 giorni circa. Dosaggio: Extra Brut, 2. 7 gr Litro Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Dal colore giallo paglierino con riflessi