In bocca è complessa

Birra dal colore tonaca di frate con poca schiuma a grana grossa

È una birra con aggiunta di cannella

uva e miele di castagno

in sottofondo si avverte una nota di bourbon e legno

Ka Ginepro birra scura In bocca è complessaBirra dal colore quasi arancione, con schiuma a grana grossa che tende subito a scomparire. Al naso dona note intense di ginepro fresco e agrumi (pompelmo) sul finale un sentore funky. In bocca ha una bella acidit, fresca e speziata. Un sorso tira l'altro. Birra selvaggia ottenuta dalla fermentazione spontanea con metodo perpetua affinata un mese su bacche di ginepro e scorze di pompelmo. I cereali utilizzati, malto d'orzo e frumento sono biologici e