sopporta lunghi invecchiamenti e migliora con l’affinamento in bottiglia

con un ottimo l'equilibrio tra acidità e dolcezza

Denominazione: Etna Bianco DOC

arrosti di carne rossa

vinificato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e lasciate a contatto con la vinaccia per un periodo di circa 30 giorni In seguito il vino affina in botti di medie e grandi dimensioni per di mesi

Michele Satta Bolgheri Rosso 2020 'Scalabrone' sopporta lunghi invecchiamenti e miglioraBolgheri Rosso M. Satta 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah,10% Teroldego. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio senza alcuna aggiunta di lieviti non naturali, riposa sulle bucce per circa 20 giorni, dopodich avviene l'assemblamento e messo in barrique, dovve affina per 1 anno e 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Regione: Toscana