che si alternano a dolci sentori di albicocca matura e arancia rossa uniti a leggere sfumature di rosa

mandorle e fiori di acacia apre ad un assaggio fine

note funginee e ancora spezie

un colosso di potenza messa nel motore dal pinot unito all'innegabile eleganza dello chardonnay

con un sorso complesso dove sono i tannini a evidenziarsi maggiormente

Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 - Magnum Pinot Nero che si alternano a dolciIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a