In Amaro Bomba Carta

contributing to a smaller environmental footprint

Only aromas of fermented fruit remain

Distillation period: October and November of each year

per cinque anni

Magnum Valpolicella Ripasso Superiore DOC Tenuta Vignega Vino Rosso Bio 1,5 Lt In Amaro Bomba CartaDopo la svinatura, il vino conservato in un serbatoio di acciaio fino al ripasso con le vinacce di Amarone della stessa annata. Questa operazione inizia alla fine di gennaio, dove il vino sosta nella vinaccia di amarone per una settimana. Successivamente viene affinato in botti di rovere di Slavonia e in barriques di rovere francese. Il colore rosso luminoso. Il profumo intenso di ciliegie mature, mora con leggero sentore di cioccolato e vaniglia. Al