Vitigni: il 70% garganega

in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo

Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Primitivo di Manduria

Icona Abbinamenti

Gaja Alteni di Brassica 2020 Champagne Mandois Vitigni: il 70% garganegaAlteni di Brassica Gaja 2020 Tipologia: Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Sauvignon 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in piccoli botti di rovere francese, con affinamento per un periodo minimo di sei mesi Abbinamento consigliato: Astice, primi di pesce, antipasti di pesce, pesce in umido, risotto alle verdure. Regione: Piemonte Gradazione: 13. 5% Anno: 2020 Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12C