Informazioni aggiuntive: Affinamento per 12 mesi in barriques di rovere

Informazioni aggiuntive: affinamento per 7 mesi in acciaio e barrique

simboleggia l'unione di antichi vitigni autoctoni della Valle d'Aosta e il pinot nero

in bocca sapidità

il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage è stato fatto a febbraio 2023

Pouilly Fuissé 2021 | Secret Minéral Barolo Informazioni aggiuntive: Affinamento per 12Cantina: Denis Jeandeau Provenienza: Maconnais Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: L'azienda convertita in biologico dal 2006 e possiede 4 ettari a sud della Cte d'Or. La parcella di Secret Minral si trova su suoli di marne di Lias, dopo la vendemmia manuale il vino fermenta con lieviti indigeni in barrique di diversi passaggi. Prodotto di discreta intensit, di grande