il vino affina in botti da 228 litri (30% nuove) per un anno e 6-8 mesi in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato

Dosaggio: 2 gr/l

4% Petit Meslier

Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da 7 cru differenti del domaine: Avize

Vitigno: Chardonnay 90%

Riesling Saar Brut 2022 Chinon il vino affina in bottiCantina: Peter Lauer Provenienza: Mosella Germania Vitigno: Riesling Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da viti che arrivano fino a 100 anni coltivate su terreni che affacciano sul fiume Saar. Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio. Sosta sui lieviti per almeno 14 20 mesi. Sboccatura: 09 2024.