il cibo è insaporito con erbe aromatiche e olio d'oliva e le vie acciottolate salgono sinuose ai miradouros tra le case rivestite di azulejos

da brani risentiti sulla Guerra Civile

Editore MARCO POLO Collana GUIDE MARCO POLO Data pubblicazione 24/06/2022

da diverse consapevolezze e gradi di verbalizzazione del sé

anche con BES e fragilità

Non solo cake - tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni Saggistica attualita' il cibo è insaporito conEan 9788849864229 Titolo NON SOLO CAKE TECNICHE E BILANCIAMENTI NELLE LIEVITAZIONI Autore CHIERA ANTONIO Editore RUBBETTINO Collana VARIA Data pubblicazione 10 12 2020 Un libro dai contenuti esclusivi con il quale il Pastry Chef Antonio Chiera illustra nuove e infallibili tecniche di bilanciamento nelle paste lievitate, con tabelle di dosaggio e ingredienti per la realizzazione di brioche, grandi lievitati e croissant. Un lavoro frutto di lunga