semi di avocado nel bidoncino dell’umido

Björn ha un’unica scelta: lasciare il “lavoro” nel bagagliaio sotto al sole

nel Baden-Wurttemberg

il figlio del preside

le patate o ancora le erbe fresche e le alici

CONTRO I CUOCHI::Per amore della cucina cattaneo_filippo semi di avocado nel bidoncinoLo stato di salute dellalta cucina, nelle sue forme pi creative e innovative, al centro di un dibattito sempre pi acceso: il segmento dellindustria ristorativa da sempre avamposto di avanguardia da ormai troppo tempo in una fase di stasi, e la critica si domanda se i suoi protagonisti, ovvero gli chef pi acclamati, non abbiano perso la capacit di rinnovarsi e guardare al futuro. A prendere posizione in merito, in un tono polemico e un formato proprio