sfaccettato ed energico

le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato su graticci

Il Valpolicella "Morandina" della cantina Prà è un vino rosso veronese a base di Corvina

che ricordano in particolare la marasca e i frutti di bosco

Servito leggermente fresco può accompagnare anche piatti di pesce con preparazioni ricche di aromi o in umido

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne sfaccettato ed energicoIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere