Verdicchio 100%

Pinot Noir 70%

Affina per circa 10 mesi in vasche

Per una estrazione di buona qualità la temperatura non supera i 32°

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Sauvignon Pajze Muzic 2022 Mourvèdre Verdicchio 100%Collio DOC Sauvignon Pajze 2022 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio 5 mesi circa. Abbinamento: antipasti, primi piatti sostanziosi, crostacei, frutti di mare. Anno: